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Inflation des prix des denrées alimentaires et moyens de subsistance des fermières : La baisse de la part des fermières

en personne event

Heure de début par fuseau horaire
Midi PDT / 13h SK, AB / 14h MB / 15h EDT / 16h ADT

mai 22 @ 12:00 pm – 1:30 pm PST

Les fermières canadiennes n’ont pas profité de la hausse des prix dans les épiceries depuis 2020. Au contraire, ils sont écrasés par les profits des entreprises de tous bords. Depuis des années, la concentration des entreprises dans le système alimentaire canadien maintient les prix à la ferme à un niveau chroniquement bas, alors que les prix de détail augmentent régulièrement pour les consommateurs. Les fermières sont contraintes d’accepter les prix fixés par les grandes multinationales du négoce et de la transformation des matières premières. Dans le même temps, ils doivent faire face à des coûts prohibitifs pour les intrants provenant de fournisseurs oligopolistiques.

Le système se retourne contre les fermières et les consommateurs. Il est temps d’affronter le pouvoir des entreprises dans le système alimentaire. Rejoignez le site UNF le 22 mai à 15h EST pour un webinaire sur la part des fermiers dans le prix des aliments et un examen de la façon dont la concentration des entreprises dans le système alimentaire canadien nuit à la fois aux fermiers et aux consommateurs, avec Keldon Bester du Canadian Anti-Monopoly Project ; Alex Purdye, ancien Broadbent Institute Fellow ; et Alyssa Gerhardt, étudiante en doctorat à l’Université Dalhousie.

Alyssa Gerhardt est doctorante au département de sociologie et d’anthropologie sociale de l’université Dalhousie. Elle se spécialise dans la sociologie économique et étudie l’endettement personnel dans le Canada atlantique à l’aide d’une méthode mixte. Alyssa a participé à plusieurs projets différents avec le Rural Futures Research Centre de Dalhousie, y compris une étude régionale sur le travail, le revenu et la communauté. Récemment, elle a coécrit le Rapport sur le prix des aliments au Canada 2021, un rapport national qui prévoit les prix des aliments et examine les tendances alimentaires, ainsi qu’une étude sur les prix des aliments sur les marchés fermiers afin de mieux comprendre les systèmes alimentaires alternatifs.

Keldon Bester est directeur exécutif de CAMP et membre du Centre pour l’innovation dans la gouvernance internationale (CIGI). Keldon a travaillé en tant que conseiller spécial au Bureau de la concurrence, en tant que membre de l’Open Markets Institute et en tant que consultant dans différents secteurs au Canada.

Alex Purdye est analyste de recherche et étudiant en master à l’Institut d’économie politique de l’Université Carleton. Ses recherches portent sur la théorie monétaire, l’internationalisation des monnaies, l’économie politique classique et l’histoire de la pensée économique.

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