Commentaires de l’UNF concernant la proposition de Santé Canada d’autoriser l’utilisation d’une enzyme dérivée d’OGM, l’asparaginase, en tant qu’additif alimentaire

The () se réjouit de l’occasion qui lui est donnée de commenter la proposition de Santé Canada de modifier le Règlement sur les aliments et drogues. Plus précisément, Santé Canada cherche à autoriser l’utilisation de l’asparaginase dans la fabrication de certains produits alimentaires à base de pâte de blé, tels que le pain, les crackers et les biscuits, ainsi que de produits de pommes de terre coupées, notamment les frites, les produits de pommes de terre en tranches et les chips fabriquées.