Brèves de l’UNF 2011

Revenu et endettement des exploitations agricoles (1970-2009)

Depuis 1970, le revenu agricole net réalisé au Canada est resté pratiquement inchangé, tandis que la valeur des produits agricoles a régulièrement augmenté. Les coûts de production ont augmenté de façon spectaculaire et les fermières ont donc dû s’endetter de plus en plus pour rester en activité. La quasi-totalité de la plus-value des produits agricoles a été versée aux fournisseurs d’intrants, laissant peu de moyens de subsistance aux familles des fermières. Les politiques agricoles actuelles ne profitent pas aux fermières.

Revenu agricole net et exportations et importations agroalimentaires (1970-2009)

L’économie agricole du Canada est désormais axée sur le commerce. Les exportations sont près de quatre fois supérieures à ce qu’elles étaient en 1988, lors de la signature de l’accord de libre-échange entre le Canada et les États-Unis. La quantité de denrées alimentaires importées au Canada a augmenté presque aussi rapidement. Mais le revenu agricole net réalisé par les fermières a en fait baissé au cours de cette même période. Les politiques agricoles actuelles axées sur le commerce ne sont pas la réponse à la crise des revenus agricoles.

Fermes, agriculteurs et agriculture en Ontario

Dans ce rapport, vous trouverez des informations pertinentes qui illustrent la situation actuelle et émergente des exploitations agricoles et des fermières de l’Ontario au moyen d’une série de graphiques accompagnés de brèves explications. La première partie du document replace l’agriculture ontarienne dans le contexte du Canada dans son ensemble. La section suivante fournit des informations sur le nombre d’exploitations, leur taille et leur type, ainsi que sur le nombre de fermières. Le rapport examine ensuite les chiffres du commerce et de la transformation. La dernière partie examine les revenus bruts, les dépenses, les prix des produits alimentaires à la ferme et au détail, les revenus des marchés, les paiements des programmes et les emplois non agricoles, et enfin l’endettement de l’exploitation.

Ce document ne propose pas de solutions spécifiques, mais vise plutôt à alimenter la réflexion en offrant une vue d’ensemble de la situation en Ontario à partir des statistiques les plus récentes disponibles. Une partie de ce que vous lisez peut refléter très fidèlement votre propre expérience ; d’autres informations peuvent être surprenantes et donner lieu à des idées de recherches plus approfondies. Nous vous invitons à discuter de ce que vous rencontrez dans ce rapport et à examiner comment la situation actuelle est liée aux politiques agricoles et commerciales fédérales et provinciales, passées et présentes.